清蒸太湖白鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 20:24:50  阅读:928+ 来源:本站原创 作者:黄立行

食材用料

太湖白鱼一斤二两 咸猪肉(自己腌制的土猪肉)适量
葱,姜,油,黄酒,糖,鸡精。适量

清蒸太湖白鱼的做法

  • 1.白鱼改刀,切下两片鱼肉。

  • 2.拼成下面形状,放黄酒,盐腌制。

  • 3.咸肉切小片。

  • 4.葱白切段,葱青切花。

  • 5.老姜切片。

  • 6.锅里放水烧开,鱼上面放咸肉片,葱段,姜片。倒入黄酒,放一点糖。将鱼盘上锅蒸8分钟。

  • 7.蒸好后,挑起葱段,姜片,放点鸡精,撒上葱花。起油锅,将热油淋在鱼盘上面就成。

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