烧卖的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 15:28:34  阅读:8577+ 来源:本站原创 作者:黄磊

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
玉米:健脾、利水、祛湿
料酒:活血化瘀

食材用料

饺子皮200克(22片左右)糯米150克相克食物
玉米1根相克食物 火腿肠两根
瘦肉250克左右适量相克食物
适量适量
酱油适量料酒少许

烧卖的做法

  • 1.糯米掏洗干净后,倒入适量的清水像煮饭一样煮成糯米饭。

  • 2.玉米用水果刀取出玉米粒

  • 3.火腿肠切成小碎块

  • 4.瘦肉剁成肉沫

  • 5.葱切成葱花

  • 6.把瘦肉、火腿、玉米、葱花装在一起(玉米粒和葱花不要放完了,剩一点后面给来用)

  • 7.加入油、盐、酱油、料酒,顺着一个方向搅拌均匀

  • 8.锅里放适量油,油热后把拌好的馅料倒入锅中炒熟

  • 9.馅料炒熟后把煮好的糯米饭倒进去炒匀,炒好后试一下味,不够咸的话再加适量盐

  • 10.买好的饺子皮用擀面杖把四周擀大一点,擀成荷叶状

  • 11.用勺子舀起适量的馅到饺子皮里

  • 12.把皮慢慢手起来

  • 13.再把边整理一下,让它看起来更美观

  • 14.再把剩下的全部包好,包好后把之前剩下的玉米粒放到烧卖顶上

  • 15.蒸屉上刷一层油,然后把烧卖码上去。锅里倒入适量的水,把蒸屉放上去,水开后再蒸八至十分钟左右

  • 16.蒸好后在出锅前把之前剩下的葱花也撒上去

  • 17.效果图

  • 18.图二

  • 19.图三

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