健康功效
茄子：清热、活血、消肿
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 茄子4个相克食物 | 瘦肉150克 |
| 红椒一个 | 蒜头4瓣相克食物 |
| 葱花适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
肉末茄子的做法
1.茄子洗净
2.切滚刀块
3.瘦肉洗净剁碎
4.蒜头，红椒剁碎
5.净锅放适量油，下入肉末翻炒，调入少许盐，料酒，生抽爆香
6.下入茄子翻炒
7.洒适量清水再次调入适量盐，鸡精和生抽焖煮至茄子软化（茄子要煮烂一点）且收汁
8.下入剁碎的蒜头和红椒翻拌一下
9.出锅装盘点缀适量葱花即可
肉末茄子的做法和食材用料及健康功效
2017-09-18 08:34:25 阅读：3975+
来源：本站原创 作者：李嘉欣上一篇：香菇胡萝卜肉馅饺子的
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