健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 泡菜400g | 排骨500g相克食物 |
| 土豆250g相克食物 | 黄豆芽适量相克食物 |
| 洋葱适量相克食物 | 豆腐适量相克食物 |
| 蛤蜊6个相克食物 | 香葱少许相克食物 |
| 淘米水适量 | 料酒适量 |
| 韩国辣酱两勺 | 蜂蜜一勺相克食物 |
| 白糖少许相克食物 | 食用盐少许 |
泡菜排骨锅的做法
1.将排骨洗净，用料酒和姜片腌制半小时
2.泡菜切段，洋葱切条
3.土豆切片用清水浸泡
4.我是先将酱汁调好的，两勺辣酱，一勺蜂蜜，少许白糖，少许食用盐，适量温水搅拌
5.将腌制好的排骨冷水入锅大火煮至血末浮出即可捞出温水洗净控干水份备用
6.锅中多倒些油，放入排骨和洋葱翻炒出香味
7.排骨微微变色后倒入切好的泡菜
8.翻炒一会儿倒入酱汁
9.放入淘米水后放入蛤蜊小火慢炖
10.然后放入土豆
11.炖个十分钟左右倒入豆腐
12.然后放入黄豆芽，继续小火慢炖，炖到豆芽熟透，撒入少许鸡精调味即可出锅
