豆豉蒸小排的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 09:28:39  阅读:7146+ 来源:本站原创 作者:许晴

健康功效

猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

猪小排500g相克食物豆豉1袋相克食物
相克食物相克食物
白糖相克食物
淀粉料酒
食用油

豆豉蒸小排的做法

  • 1.豆豉稍微切碎,蒜切末,姜切片备用。

  • 2.锅中放少许油烧热,下蒜末翻炒出香,再下豆豉翻炒一会儿盛出。

  • 3.炒好的蒜蓉豆豉和排骨混合,加料酒(我用的是丰收桂花陈)。

  • 4.加糖和少许的盐,因为豆豉本身已经有咸味。

  • 5.加淀粉一勺。

  • 6.加姜片。

  • 7.一起混合均匀。

  • 8.静置一旁腌制半小时。

  • 9.锅里一次加够水,大火烧开之后转中火,排骨上屉蒸40分钟即可。

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