黄色饺皮做法的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 08:44:32  阅读:7058+ 来源:本站原创 作者:蔡琴

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

面粉适量南瓜少许相克食物
少许

黄色饺皮做法的做法

  • 1.黄色饺子皮的做法

  • 2.先说一下我的小经验:
    不同品牌面粉都有不同的吃水量。一般普通面粉和面的吃水量大约为50%到60%
    也就是说500克的面粉需要加250-300克的水。
    我家面粉的吃水量是60%!

  • 3.南瓜切片隔水蒸熟

  • 4.去掉多余的水分(南瓜蒸出来的水偏甜)喜欢甜食的可以用它一起和面)把蒸熟的南瓜压成泥状

  • 5.南瓜泥直接加入面粉和面成面团

  • 6.和好的面团盖上湿毛巾松弛二十分钟半个小时

  • 7.把松弛好的面团再揉均匀。桌上撒上薄薄的干面粉。一直揉到面团光滑细腻不粘手不粘桌子家可以了。
    先把面团搓成小长条。
    再分成10克左右的小剂子。
    把剂子放在手心上搓圆压扁。
    擀成圆形就可以了。

  • 8.同样的方法可以做出绿色。白色的饺子皮来。
    绿色为菠菜汁和面。
    白色是普通面粉和面。

  • 9.成品饺子【各种饺子的包法我会在下面的菜谱中介绍。会附有图片和详细的说明。需要的亲请留意下一个菜谱】

  • 10.美味佳肴

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