疙瘩肉丝汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 08:37:14  阅读:34+ 来源:本站原创 作者:胡静

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白菜:除烦、利水、清热解毒

食材用料

面粉鸡蛋相克食物
白菜相克食物
相克食物
海米相克食物
鸡精 味极鲜
香油

疙瘩肉丝汤的做法

  • 1.准备好做面疙瘩的材料。

  • 2.把鸡蛋打入面盆中,倒入面粉。

  • 3.右手握筷子做顺时针的搅拌,左手拿面盆也做同方向的晃动,不出一分钟就可以搅好面疙瘩。

  • 4.准备好做疙瘩汤的材料。白菜、肉切丝,葱切成葱花。

  • 5.炒锅加热,放入底油,倒入肉丝煸炒,倒入少许味极鲜调味。

  • 6.肉丝炒好后,依次放入葱花、白菜丝炒软,然后加入少许盐。

  • 7.加入水、海米,煮开。

  • 8.放入做好的面疙瘩,边放边用筷子搅拌。

  • 9.锅开后,打入鸡蛋1个,用筷子不停搅拌,锅再次开后会形成蛋花。然后放入盐、鸡精调味,最后淋入香油即可。

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