冬瓜茶的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 08:08:40  阅读:5562+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。姜敏

健康功效

冬瓜:化痰、利水、清热
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

冬瓜1500克相克食物红糖400克相克食物
冰糖50克相克食物

冬瓜茶的做法

  • 1.将冬瓜洗净,连皮带籽切成大的丁,倒入锅中,加入红糖拌匀,静置15一20分钟。

  • 2.待红糖融化,冬瓜中的水分释放出来,加入冰糖,开始煮冬瓜。

  • 3.先以大火煮至沸腾,然后小火慢慢煮,边煮边用勺子不断搅拌,以免糊锅。

  • 4.煮到糖水越来越浓稠,冬瓜变成咖啡色透明状就可关火。

  • 5.用滤网过滤煮好的冬瓜汁。用干净的罐子保存冬瓜茶,放于冰箱保存。

  • 6.喝的时候用温水或冰水冲调即可。可以搭配桂花一起,更清香好喝。

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