冬瓜玉米排骨汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 08:07:05  阅读:2160+ 来源:本站原创 作者:高娅媛

健康功效

冬瓜:化痰、利水、清热
玉米:健脾、利水、祛湿
排骨:补肾、益气、润燥

食材用料

冬瓜适量相克食物玉米2根相克食物
排骨适量相克食物一棵相克食物
适量相克食物八角1个
花椒少许适量
五香粉适量胡椒粉适量
辣椒油适量适量相克食物

冬瓜玉米排骨汤的做法

  • 1.冬瓜削皮洗净切块。

  • 2.玉米切段洗净。

  • 3.葱洗净切段、留葱白即可,姜洗净切片,花椒、八角备用。

  • 4.排骨(买的剁好的)冷水入锅,水没过排骨即可,水开焯下。

  • 5.排骨捞出洗净,锅中浮沫水倒掉,把锅洗洗。

  • 6.锅中一次性加足量水,把焯过洗净的排骨放入,加葱段、姜、花椒、八角(提鲜去腥入味),水开炖半个小时。

  • 7.把葱段八角捞出,放入冬瓜、玉米,加适量盐、五香粉、胡椒粉继续炖,直至冬瓜、玉米都熟即可。

  • 8.鲜香的冬瓜玉米排骨汤出锅了,根据个人口味加辣椒油、醋。

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