香蕉牛奶西米露的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 08:03:40  阅读:5300+ 来源:本站原创 作者:丁叮

健康功效

香蕉:暖肝、润肺、清热

食材用料

小西米200g 纯牛奶500g
香蕉1根相克食物冰糖适量相克食物
自来水适量

香蕉牛奶西米露的做法

  • 1.把西米、牛奶、香蕉等食材备好,建议西米选色泽白净,、表面光滑圆润且质硬而不碎的。这种西米煮熟之后不糊,透明度好,嚼之有韧性。

  • 2.用锅烧一些开水,不用太多,约3一4碗水就够了。

  • 3.在水开后,把西米倒进去煮。

  • 4.在水又再次烧开后,就关火焖3一5分钟。这时的西米,呈半生半熟状态。

  • 5.把西米过凉水,原来烧开的水倒掉,等同于洗西米。

  • 6.在锅里再放3一4碗水,把西米倒进去煮。

  • 7.在水烧开后,又关火焖3一5分钟。

  • 8.这时的西米,已经只剩下一点点的白芯了。

  • 9.再次开火,同时放入冰糖同煮。

  • 10.水烧开后,关火焖3一5分钟。这时的西米,已是全熟了。而且,粒粒都是透明饱满有弹性!

  • 11.把香蕉切片备用。

  • 12.乘西米仍热,把牛奶倒进去,搅拌。这样,既保证了牛奶营养不受破坏,又能让牛奶受热而更香浓。

  • 13.碗盛上桌,放香蕉即可食用。若喜冷食,也可放入冰箱冷藏后食用。

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