糖醋小排的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 07:59:17  阅读:5492+ 来源:本站原创 作者:刘涛

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
料酒:活血化瘀

食材用料

排骨550g相克食物 白芝麻少量
单晶冰糖50g 陈醋适量
生抽适量 姜片5块
料酒少量大蒜4瓣相克食物

糖醋小排的做法

  • 1.姜切片,大蒜压扁,排骨剁成小段

  • 2.塔吉锅加清水,放入排骨煮沸~煮沸后捞出清水过一下,备用~

  • 3.塔吉锅加油,放入单晶冰糖,翻炒至融化~

  • 4.加入排骨翻炒一会

  • 5.加入姜蒜,继续翻炒

  • 6.加入清水没过排骨~

  • 7.待其煮沸,转中火慢焖,待酱汁收剩1/3,加入料酒、生抽、醋调味收汁至浓稠~

  • 8.白芝麻炒一炒~撒上排骨上~

  • 9.出锅啦~

  • 10.成品~

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