蒜苗炒肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-15 12:35:17  阅读:9015+ 来源:本站原创 作者:应采儿

健康功效

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

蒜苗200克相克食物 廋肉250克
5克相克食物5克相克食物
炒天椒若干 蛋清1个
10克3克
料酒6克胡椒2克
生抽适量2克相克食物
鸡精少许花椒2克

蒜苗炒肉的做法

  • 1.食材洗净,备好。

  • 2.肉切丝,入蛋清,胡椒粉拌匀,蒜苗切段,姜,蒜切碎,

  • 3.油加热,入姜爆一下。

  • 4.入肉快速炒至变白,入料酒,花椒。

  • 5.放入朝天椒,生抽,盐,糖,适量开水。

  • 6.肉快熟时,入蒜苗大火炒片刻,入蒜,鸡精炒匀。

  • 7.出锅装盘。

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