抹茶蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-15 03:02:07  阅读:7534+ 来源:本站原创 作者:谢和弦

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋2个相克食物 低粉40g
40g相克食物15g
抹茶粉5g 奶粉20g
酸奶5g相克食物2g
泡打粉1.5g

抹茶蛋糕的做法

  • 1.1.蛋黄与蛋白分离:加糖20g、油搅匀、加酸奶筛入粉类 拌匀

  • 2..烤箱预热170度 5分钟

  • 3.3.蛋白分三次加糖打发(湿性打发 用打蛋器提起有大弯钩即可)

  • 4.4.蛋白加1/3入蛋黄液拌匀,

  • 5.再与剩下蛋白拌匀

  • 6.5.倒入烤盘 轻震 去除多余气泡 撒上芝麻

  • 7. 6.入烤箱下层烤盘加温水 蛋糕液中下层 170度10分钟 转160度15分钟

  • 8.出炉啦~

  • 9.切块即可

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