食材用料
| A.奶油30g | 洋葱碎50g |
| 姜碎8g | 蒜头碎8g |
| 月桂叶1片 | 罐装整颗蕃茄1个 |
| 蕃茄酱1茶匙 | B.大茴香1/4茶匙 |
| 丁香3个 | 肉桂1/8茶匙 |
| 面粉1茶匙 | 熟腰果碎2大匙 |
| 熟核桃碎1大匙 | 熟松子碎1大匙 |
| C.大骨高汤500c.c | 羊乳酪40g |
| 辣椒粉1/8茶匙 | 姜黄粉1茶匙 |
| 小茴香1/4茶匙 | 胡荽粉1/4茶匙 |
| 黑胡椒粗粉适量 | 糖适量 |
| 盐适量 | |
腰果咖哩酱的做法
1.取一锅以中小火用奶油炒香洋葱、姜、蒜、月桂叶，加入罐装整颗蕃茄、蕃茄酱炒煮约2分钟。
2.在作法1中加入大茴香、丁香、辣椒粉、姜黄粉、小茴香、胡荽粉、肉桂、低筋面粉、熟腰果碎、熟核桃碎、熟松子碎炒煮约2分钟。
3.在作法2中加入大骨高汤、羊乳酪转小火煮约8分钟，以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。
