食材用料
| 皮蛋3只相克食物 | 油适量 |
| 葱10克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 蒜1克相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 醋20克相克食物 | 生抽10克 |
| 花生米20克相克食物 | |
凉拌皮蛋的做法
1.皮蛋切瓣装盘，淋上陈醋提味，皮蛋是淡的，花生米装保鲜袋(其他袋也可，干净就行)中，用擀面杖或菜刀碾碎，撒在皮蛋上
2.青椒切丁，也可加新鲜红椒，干辣椒切段
3.葱姜蒜切末
4.油锅坐油，烧至八成热，倒入切好的佐料翻炒，加生抽陈醋，好甜口的可加适量白糖，炒一两分钟
5.炒好的调料趁热浇在皮蛋上，再淋上香油，即可享用啦！
凉拌皮蛋的做法和食材用料及健康功效
2017-09-15 00:49:42 阅读：3566+
来源：本站原创 作者：麦浚龙上一篇：姜丝木耳蒸滑鸡的做法
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