柳叶饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

柳叶饺的做法

• 1.准备菠菜几颗，

• 2.将菠菜洗干净

• 3.锅内放适量清水煮开，将菠菜放进去燎一下。       

• 4.把菠菜盛出来晾凉，

• 5.然后放入搅拌杯内

• 6.加3勺水然后用料理棒2档位搅拌成细腻的菠菜泥

• 7.菠菜泥倒入另一个面粉盆内

• 8.将其搅拌成絮状

• 9.然后揉成光滑面团

• 10.用保鲜膜盖好，醒半个小时.

• 11.菠菜面团醒好后，揪一个面团揉好后，搓成长条

• 12.然后切成大小的均匀的面剂子

• 13.用擀面杖把面剂子擀成饺子皮就可以了              

• 14.鸡蛋打入碗中.用筷子将鸡蛋打散。热锅凉油，将鸡蛋放入，再用铲子铲成小粒，放凉备用。韭菜洗净切成细碎状。韭菜放入碗中并加入适量香油油搅拌均匀，这样韭菜放盐就不会煞出水。将凉了的鸡蛋碎搅拌进韭菜碎中，并加入适量盐、少量蚝油，味精调均

• 15.饺子皮上放适量韭菜鸡蛋馅，包成柳叶状就可以了【柳叶饺我也是第一次包，还需要多加练习！】

• 16.柳叶饺我是从网上视频学习的，大家学习可以去搜视频，一目了然。