健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 五花肉1块 | 蒜薹适量相克食物 |
| 红辣椒半个 | 油适量 |
| 盐少许 | 生抽1汤勺 |
| 料酒少许 | 白糖半茶匙相克食物 |
| 鸡精半茶匙 | 姜1小块相克食物 |
蒜薹炒肉的做法
1.备好图中食材。蒜薹提前切寸段洗好，五花肉1块，红辣椒半个，姜1小块。
2.姜切粒，红辣椒切成小块。
3.五花肉切薄片。
4.锅里放油，撒少许盐。
5.放入五花肉炸至吐油。
6.炸至变色吐油后，加入姜粒煸出香味。
7.倒进蒜薹和红辣椒炒匀。
8.再加入料酒、生抽、白糖、盐翻炒断生。
9.加入鸡精调味炒匀。
10.盛出装盘，即食。
