健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 嫩豆腐1盒 |
| 虾6只相克食物 | 香油3毫升 |
| 盐4克 | 儿童低盐酱油10毫升 |
| 料酒20毫升 | |
虾仁豆腐鸡蛋羹的做法
1.调料。
2.虾去头、去皮、去虾线，尾部留半截皮，用料酒腌制一会。
3.豆腐切成片状，尽量薄。上面均匀撒上2克的盐。
4.鸡蛋中放入2克盐。
5.鸡蛋加适量温水打散，把装豆腐的碗放在下面，过筛后的蛋液自然流到碗里。
6.蛋液过筛后会更细腻润滑。
7.碗用保鲜膜盖住，扎数个小孔，放到蒸锅中蒸大约10分钟左右，把虾码放在碗中，再蒸5分钟即可。
8.很鲜哦
9.鸡蛋豆腐软滑、虾仁鲜香，滴入香油和低盐酱油调味更美味，可以开吃喽。
