酸辣鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 20:21:27  阅读:1791+ 来源:本站原创 作者:桂纶镁

健康功效

豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

跑山鸡1只 泡椒些许
泡菜水一碗 泡菜一碗
适量豆瓣酱一勺相克食物
一个相克食物一个相克食物
辣椒两个相克食物 花椒粒适量
料酒适量 鸡精适量

酸辣鸡的做法

  • 1.烧开水将鸡肉汆一遍水

  • 2.大蒜姜泡椒泡菜切成小块,辣椒切滚刀块

  • 3.放油烧热后将鸡块到进去,加入料酒,翻炒至水分干

  • 4.放入花椒粒,大蒜,姜翻炒后加入一勺豆瓣酱,中火慢炒,直到香味色泽都出来

  • 5.加入泡椒泡菜翻炒均匀后,倒入一碗泡菜水,盖上锅盖中火焖煮

  • 6.中间别忘了翻一翻,避免糊锅

  • 7.锅里汁水不多时就可以放入鸡精翻一翻起锅啦

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