健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 普通面粉200g | 黄油60g |
| 蛋清10g | 白糖30相克食物 |
| 水35 | 蛋黄1g |
| 红豆馅适量 | 板栗馅适量 |
| 芝麻适量相克食物 | |
红豆酥的做法
1.准备各种材料器具
2.将100g面粉，15g糖，10g蛋清，10g黄油，35g水混合均匀，揉成光滑的面团，放一旁备用
3.将100g面粉50g黄油混合成油酥
4.分别将面皮和油酥分成大小相同的12份（面皮12份油酥12份），保鲜膜覆盖饧15分钟
5.面皮擀开，包住油酥封口朝下。擀成牛舌状，从上到下卷起
6.旋转九十度，再次擀开成牛舌状，然后从上倒下卷起，保鲜膜覆盖饧15分钟
7.面团擀开，包住馅料
8.表面刷上一层蛋黄液
9.入烤箱，150度烤20分钟然后赚180度烤5分钟
10.当！当！当！出炉喽
11.咬一口是这个样子滴
