健康功效
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
鸡蛋黄4个 | 奶油220克 |
牛奶160克相克食物 | 白糖50克相克食物 |
蛋挞皮18个 |
葡式蛋挞的做法
1.准备材料:
2.拿出挞皮解冻
3.取一奶锅:倒入奶油、牛奶、白糖,用小火边加热边搅拌至白糖融化。(不用烧开)
4.蛋黄搅拌均匀
5.待奶油、牛奶、白糖混合物冷却后加入蛋黄液搅拌均匀过筛备用。
6.取解冻好的蛋挞皮,倒入蛋挞液8分满。
7.烤箱上下火180度预热,放入蛋挞,中层。
8.上下火180度中层烤25分钟。如果表面好没上色,可以再烤几分钟。(温度、时间就自己烤箱而定)
9.新鲜美味的蛋挞出炉。
10.稍冷却就可开吃喔!