酱牛肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 16:27:26  阅读:6078+ 来源:本站原创 作者:韩雪

健康功效

八角:理气、止痛、温阳

食材用料

牛腱子一条 黄皮酱适量
八角两个冰糖适量相克食物
草果一个丁香七个
适量相克食物黄酒适量
香叶三片 老抽适量
白酒适量 白酒适量

酱牛肉的做法

  • 1.准备好牛腱子,姜,香叶,黄皮酱,八角,丁香,草果

  • 2.牛腱子洗干净,煮3分钟,加入白酒煮开后,捞出凉住

  • 3.把姜,黄酒,黄皮酱,丁香,草果,八角,香叶,老抽,冰糖煮开

  • 4.然后加入牛肉,小火煮30分钟,关火等凉再煮30分钟等凉捞出

  • 5.牛肉用保鲜袋装好,酱汤也用保鲜袋装好,冷冻冰箱一夜,吃的时候加热,凉后切片就可以了。

  • 6.就这样了

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