奶牛天使蛋糕卷的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 11:05:17  阅读:4064+ 来源:本站原创 作者:应采儿

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉 90克白糖80克相克食物
牛奶50毫升相克食物 玉米油50毫升
鸡蛋6个相克食物 可可粉(奶牛图案)4克
牛奶(奶牛图案)4克

奶牛天使蛋糕卷的做法

  • 1. 蛋清蛋黄分离在两个无水无油的容器中

  • 2. 蛋黄加30克白糖

  • 3. 拌匀

  • 4.蛋黄中加入牛奶

  • 5.玉米油

  • 6.拌匀

  • 7.筛入低筋面粉

  • 8.翻拌均匀

  • 9.

  • 10.打发蛋清

  • 11.蛋清出大泡,加入50克白糖

  • 12.打发至湿性发泡

  • 13.

  • 14.30克蛋黄糊4克牛奶3克可可粉混合拌匀

  • 15.加入二倍蛋黄糊的蛋清

  • 16.拌匀

  • 17.用勺子滴在烤盘上

  • 18.震两下

  • 19.放烤箱,150度烤三分钟

  • 20.将一半的蛋清倒入蛋黄糊中翻拌均匀

  • 21.再将另一半蛋清倒入蛋黄糊

  • 22.拌匀

  • 23.倒入烤盘

  • 24.震两下

  • 25.中层150度烤18分钟

  • 26.烤网放上面,翻过来

  • 27.拿掉烤盘

  • 28.斯去锡纸

  • 29.再盖一大张锡纸,翻过来,拿掉烤网

  • 30.卷起来(可以借助擀面杖来卷)

  • 31.捏紧两边放冰箱冷藏定型2小时

  • 32.一道美味的奶牛天使蛋糕卷就做好了

  • 33.我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!