食材用料
猪蹄肉或五花肉适量 | 苕粉适量 |
豆瓣 | 冰糖相克食物 |
盐 | 料酒 |
葱姜蒜 |
猪肉炖粉条的做法
1.猪蹄肉(五花肉)开水煮一下捞出备用
2.红薯粉温水泡软备用
3.锅里烧热油,小火炒冰糖,直至颜色深,准备炒糖色
4.倒入猪蹄肉翻炒均匀。依次加入料酒、姜、蒜、盐、豆瓣炒香
5.加水淹没肉烧开转小火炖30分钟,然后倒入粉条煮4分钟
6.装盘撒上葱花
猪蹄肉或五花肉适量 | 苕粉适量 |
豆瓣 | 冰糖相克食物 |
盐 | 料酒 |
葱姜蒜 |
1.猪蹄肉(五花肉)开水煮一下捞出备用
2.红薯粉温水泡软备用
3.锅里烧热油,小火炒冰糖,直至颜色深,准备炒糖色
4.倒入猪蹄肉翻炒均匀。依次加入料酒、姜、蒜、盐、豆瓣炒香
5.加水淹没肉烧开转小火炖30分钟,然后倒入粉条煮4分钟
6.装盘撒上葱花
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