羊排烧土豆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 08:01:03  阅读:4269+ 来源:本站原创 作者:蒋小涵

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

羊排550克土豆2个相克食物
适量相克食物3片相克食物
红干椒4-5个花椒一小撮
香叶2片八角2个
冰糖6-8粒相克食物 李锦记天成一味特级鲜酱油适量
李锦记红烧汁适量适量
鸡精适量食用油适量

羊排烧土豆的做法

  • 1.羊排洗净浸泡出血水,土豆去皮切块。

  • 2.锅中烧开水放入羊排,煮开后捞出用温水冲洗干净沥干水分备用。

  • 3.准备好其他辅料,切葱花和姜片。

  • 4.锅中放适量油烧热后,放入花椒炒出香味,再把花椒捞出丢弃。

  • 5.接着爆香葱、姜和红干椒。

  • 6.放入羊排翻炒变色。

  • 7.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。

  • 8.调入李锦记天成一味特级鲜酱油。

  • 9.再调入李锦记红烧汁。

  • 10.翻炒至羊排上色。

  • 11.添适量清水没过羊排。

  • 12.放入冰糖、八角和香叶。

  • 13.大火煮开后改中小火炖煮四十分钟左右。

  • 14.放入土豆块继续炖煮二十分钟左右。

  • 15.调入适量的盐和鸡精。

  • 16.翻炒均匀关火即可。

  • 17.成品图。

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