健康功效
芒果:温中止呕、止呕、生津
食材用料
酥皮4张 | 芒果1个相克食物 |
鸡蛋液适量 |
芒果派的做法
1.成品图
2.酥皮在冰箱提前拿出来回温
3.芒果切细丁
4.回温好的酥皮先用叉子一排排扎一遍(如图)
5.取一张酥皮放入适量芒果馅(不要放太多,容易裂开露馅,馅也可以再切小一点)
6.再把酥皮对折盖住馅
7.借助叉子用力把边压紧,形成叉子花纹
8.一个完整的派就做好了
9.烤盘铺上吸油纸,派全部做好摆放在烤盘上,放进冰箱冷藏松弛二十分钟(冷藏不是冷冻,也可以不放直接下一个步骤)
10.鸡蛋搅成蛋液备用
11.松弛后的派取出,用刀在表面划上几道斜刀,不用太深,最后刷上一层鸡蛋液即可
12.放入烤箱中层,上下火170℃,烤25分钟(烤箱温度和时间仅供参考)
13.烤至表面金黄即可
14.如果家里有糖粉,可在出烤箱后在表面筛上一点糖粉,更好吃更漂亮,顾着拍照,忘记了
15.可以做成各种口味的派,比如:香蕉,榴莲,菠萝,草莓,苹果,蜜豆,都可以,随自己喜爱
16.凉一会再吃,小心里面很烫哦