健康功效
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 芥菜一小把相克食物 | 米饭一碗相克食物 |
| 鸡蛋两个相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 瘦肉100克 | 青葱3根相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 醋适量相克食物 |
芥菜饭的做法
1.蔬菜洗净，米饭、鸡蛋备用
2.芥菜切小段
3.鸡蛋打入碗里搅拌均匀
4.胡萝卜切丁，切葱花
5.瘦肉剁碎
6.净锅先将鸡蛋煎好
7.盛入碗里备用
8.净锅加入适量清水大火烧开倒入切好的芥菜焯一两分钟
9.捞起备用沥干
10.净锅开小火，下入肉末炒熟
11.下入胡萝卜翻炒一下
12.下入米饭，调入适量盐，鸡精，生抽，老抽，醋翻炒至米饭上色
13.倒入沥干水份的芥菜和煎好的鸡蛋翻炒均匀
14.最后下入葱花翻一下即可
15.成品图
