剁椒鱼头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 04:42:37  阅读:2231+ 来源:本站原创 作者:甄妮

食材用料

鱼头3斤 小米椒适量
泡椒半袋 灯笼椒酱半瓶
半根相克食物大蒜半头相克食物
生抽,料酒适量

剁椒鱼头的做法

  • 1.新鲜鱼头一个

  • 2.小米椒,泡椒,灯笼椒酱

  • 3.姜,蒜切沫

  • 4.小米椒切成丁,加入蒜沫姜沫入锅炒香

  • 5.清洗干净后,从中间剁开

  • 6.放入姜片,葱段,料酒腌制10分钟

  • 7.把腌制的鱼头放入蒸锅蒸五分钟左右,然后把蒸出来的血水倒掉

  • 8.盘子上面放两根筷子,把鱼头放在筷子上,把炒好的姜,蒜,小米椒抹在鱼头上,在加入灯笼椒酱和泡椒沫,放料酒生抽,蒸20分钟

  • 9.20分钟后出锅

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