健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 草鱼1条相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 花椒面适量 |
| 面粉适量 | 淀粉适量 |
| 青椒适量相克食物 | 红椒适量 |
| 鸡精少许 | 香油适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | 花椒适量 |
| 八角适量 | |
干锅香辣鱼块的做法
1.准备草鱼一条，把鱼鳞鱼鳃，鱼内脏去除，并清洗干净。
2.把然后切成大块。
3.然后放葱，姜，花椒面，适量淀粉和面粉抓匀腌制二十分钟。
4.锅中放适量花生油，油温到五六成热时，放入鱼块炸一下。
5.把鱼块炸至金黄捞出控油。
6.锅中留底油放葱姜，干辣椒，花椒，八角爆香。
7.然后把青椒红椒块，煸炒一下，再把鱼块放进去，放少许盐煸炒。
8.翻炒均匀关火关，关火后放少许鸡精和香油。
9.出锅装盘。
