健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
五花肉300g | 面条适量 |
黄瓜1根相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
杏鲍菇1根 | 面酱1袋 |
油适量 | 料酒适量 |
生抽适量 | 糖适量相克食物 |
鸡精适量 |
炸酱面的做法
1.肉剁碎
2.胡萝卜黄瓜切丝
3.锅里放油,把肉放进锅里炒
4.把切好的杏鲍菇放进锅里,和肉一起炒(杏鲍菇忘记拍照,切丁就行)
5.把甜面酱倒进锅里
6.放点水,加入糖,鸡精,生抽,料酒一起炖,炖至汤浓稠
7.把熬好的肉酱盛出备用
8.面条煮好,用凉开水冰一下,装盘
9.把黄瓜,胡萝卜,肉酱放入面条上,吃的时候拌匀
10.成品图