电压力锅红烧猪蹄的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 04:17:39  阅读:7370+ 来源:本站原创 作者:童蕾

健康功效

猪蹄:补气、补血、润肤
草果:温中、祛痰、截疟
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

猪蹄2个相克食物 葱姜适量
花椒适量八角3个
草果1个桂皮适量
冰糖适量相克食物适量
生抽适量 老抽适量
花生油适量料酒适量
适量

电压力锅红烧猪蹄的做法

  • 1.猪蹄洗净,一个猪蹄切6块。(超市的售货员帮我切的)

  • 2.放入凉水中焯,水开后焯5分钟。

  • 3.准备八角,花椒,草果,桂皮,冰糖,大葱切小段,姜切片。

  • 4.焯过水的猪蹄用凉水洗净。

  • 5.锅中放入花生油,花椒,八角,桂皮,冰糖,草果煸香。

  • 6.放入猪蹄,料酒翻炒均匀。

  • 7.接着放入老抽,生抽炒匀。

  • 8.最后放入葱段姜片炒匀,关火。

  • 9.倒入电压力锅内胆。

  • 10.准备一碗温水放入适量的盐,搅拌盐融化。

  • 11.倒进猪蹄里,用筷子拌匀。

  • 12.启动电压力锅,静等20分钟。

  • 13.成品图。

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