卤鸡脚的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 03:56:44  阅读:7754+ 来源:本站原创 作者:周华健

食材用料

鸡脚500g冰糖适量相克食物
黄酒适量 老抽适量
卤料包一个少许

卤鸡脚的做法

  • 1.准备冻鸡脚

  • 2.冷水解冻,换个两三次水差不多就好了

  • 3.去掉指甲

  • 4.切成两半,方便入味(当然也可以不切)

  • 5.冷水下锅

  • 6.煮开关火

  • 7.清水冲洗干净,沥干水分

  • 8.锅里放少许油

  • 9.放冰糖开始炒,炒到起泡泡为止

  • 10.放入鸡脚翻炒上色

  • 11.加入适量水,放入卤料包,一勺黄酒,一勺老抽,少许盐,中火煮20分钟关火,不开盖焖半个小时(为了更加入味)

  • 12.我用的这个卤料包

  • 13.开盖,香喷喷的啦

  • 14.装盘

  • 15.换个角度再来一张

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