苦瓜炒猪肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 03:24:33  阅读:531+ 来源:本站原创 作者:刘雪华

健康功效

苦瓜:明目、暖肝、清热

食材用料

苦瓜300克相克食物 猪瘦肉100克
干辣椒3个相克食物食用油适量
淀粉适量料酒适量
鸡精适量适量

苦瓜炒猪肉的做法

  • 1.食材:苦瓜

  • 2.苦瓜切长条,去白馕;

  • 3.切成菱形片;

  • 4.清水冲洗干净;

  • 5.猪瘦肉切片后~用盐,料酒,淀粉腌制;

  • 6.油锅热油,倒入适量食用油;

  • 7.肉片入锅滑油后捞出;

  • 8.锅内留余油,苦瓜入锅翻炒;

  • 9.加少许清水,适量盐和鸡精调味;

  • 10.加入肉片翻炒;

  • 11.水淀粉勾芡;

  • 12.淋油出锅装盘;

  • 13.成品;

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