豆角土豆炖肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 03:23:46  阅读:463+ 来源:本站原创 作者:马伊琍

健康功效

豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆:和胃、解毒、消肿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

豆角十根相克食物土豆一个相克食物
带皮五花肉200克一段相克食物
一块相克食物三瓣相克食物
八角一个花椒十粒
香叶两片桂皮一块
5克白糖少许相克食物
老抽一匙 生抽一匙
料酒一匙 温水半碗
鸡粉少许

豆角土豆炖肉的做法

  • 1.准备下面食材,豆角 土豆 带皮五花肉和葱姜蒜

  • 2.豆角摘头去尾清洗干净,切成均匀的长段

  • 3.土豆去皮洗净切大小均匀的块

  • 4.带皮五花肉洗净切成三厘米厚的片

  • 5.葱切大块,姜蒜切片,准备桂皮 香叶 花椒和八角

  • 6.锅中放适量油,七成热八角 花椒 香叶和桂皮炸出香味,把香料捞出

  • 7.放葱姜蒜爆香

  • 8.放带皮五花番炒

  • 9.加白糖提鲜,加生抽上色,加料酒去腥

  • 10.加入半碗水烧开,撇去浮沫盖盖小火煮五分钟

  • 11.放土豆和豆角番炒,焖煮五分钟(中间要看看别糊锅了)

  • 12.加盐和生抽 鸡粉调味,大火收汁

  • 13.出锅装盘,成品图

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