食材用料
| 低筋面粉115克 | 绵白糖60克 |
| 蔓越莓35克 | 黃油75克 |
| 全蛋液15克 | |
蔓越莓饼干的做法
1.全部食材称重。
2.蔓越莓先切碎。
3.黄油软化后用打蛋器搅拌下，打至顺滑。
4.倒入蛋液搅拌。
5.倒入绵白糖拌匀。
6.绵白糖不易融化，多搅拌下。
7.倒入切好的蔓越莓。
8.全部食材搅拌均匀。
9.低筋面粉过筛。
10.把低筋面粉搅拌均匀。
11.如图
12.做成长条形，我是新手用了这个模具。保鲜膜包好放入冰箱冷冻一个半小时左右后拿出来切片。(最好是包上保鲜膜再放入模具，冷冻后好拿一点)
13.倒出模具，切片切成0.4左右的厚度。
14.烤箱170度上下火预热10分钟。烤盘内放入吸油纸，然后再放入饼干。
15.上下火170度中层烤20分钟左右，烤至15分钟左右就要盯着看上色情况了，适当调整方向要是颜色有点微黄，就烤差不多了。我家的烤箱是美的 的牌子。
16.颜色微黄就可以拿出来了，放凉后就可以开吃啦。
17.很香很酥脆哦。
18.再来一张图片。
