鱼香肉丝盖浇饭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 03:35:02  阅读:6545+ 来源:本站原创 作者:张国荣

健康功效

酱油:升压、补血、护齿

食材用料

肉丝半斤 水发笋适量
青红椒适量胡萝卜适量相克食物
郫县豆瓣酱一勺 剁椒酱半勺
酱油适量二勺相克食物
鸡精适量一勺相克食物
木耳适量相克食物

鱼香肉丝盖浇饭的做法

  • 1.猪肉切丝放入盆中

  • 2.木耳,青红椒,水发笋切丝

  • 3.胡萝卜切丝,葱,姜,蒜切末,郫县豆瓣酱和剁椒酱切碎

  • 4.调一碗汁,酱油,醋,糖,淀粉

  • 5.搅拌均匀的碗汁

  • 6.肉丝上浆,淀粉,酱油,料酒搅拌均匀

  • 7.锅中放油将肉滑开

  • 8.将所有的菜丝过油,先放胡萝卜,然后再放其它材料

  • 9.锅中放油,放辣酱小火煸香

  • 10.放入葱姜蒜继续炒香

  • 11.加入料酒

  • 12.加入肉丝,这时改大火

  • 13.加入菜丝翻炒,倒入碗汁

  • 14.加入鸡精,翻炒出锅装盘

  • 15.另起一盘,盛一碗米饭,浇上鱼香肉丝。

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