清蒸鲈鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 03:28:00  阅读:2654+ 来源:本站原创 作者:张韶涵

健康功效

鲈鱼:补肝、补益脾肾、补肾

食材用料

鲈鱼一条(一斤)相克食物适量
料酒适量 蒸鱼豉油两勺
凉白开两勺香葱两棵相克食物
一块相克食物红椒一小条
食用油适量香菜一段相克食物

清蒸鲈鱼的做法

  • 1.鲈鱼洗干净去鳃去鳞去内脏

  • 2.姜部分切片部分切丝、红椒切丝、香葱叶切丝葱白切段

  • 3.鱼两面打上花刀, 用料酒和少许盐把鱼涂抹均匀腌制十分钟

  • 4.腌制好后分别在鱼身上身下腹中铺上姜片葱段

  • 5.上锅蒸:开锅后蒸八分钟

  • 6.备个小碗,放两勺蒸鱼豉油两勺凉白开搅拌均匀

  • 7.把蒸好的鱼连同盘子用夹子夹出来

  • 8.把蒸鱼水倒掉把姜片和葱段捡出来

  • 9.把姜丝和红椒丝铺在鱼身上

  • 10.热锅放适量食用油,当油热六七成时放蒸鱼豉油马上关火

  • 11.把加热好的蒸鱼豉油倒在鱼身上:从鱼头到鱼尾浇一遍,然后放葱丝香菜点缀,好了清蒸鲈鱼做好了,鲜嫩鲜嫩的,趁热吃吧保证好吃呦!

  • 12.成品图

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