番茄鱼片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 03:07:08  阅读:7439+ 来源:本站原创 作者:叶倩文

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
料酒:活血化瘀

食材用料

草鱼适量相克食物番茄小半个相克食物
姜丝少许 葱段少许
蛋白半个料酒少量
胡椒粉少许淀粉少许
少许

番茄鱼片的做法

  • 1.准备好草鱼,这是用两斤多的一条鱼,选最好的两段去皮去骨,只用了一半呐。

  • 2.准备一个鸡蛋,只用了半个蛋白。

  • 3.姜丝,葱段备用。

  • 4.西红柿切块备用,块的大小接近鱼片就好。

  • 5.偏好的鱼片,用盐,料酒,胡椒,淀粉,蛋白腌制20分钟。

  • 6.准备热锅倒适量食用油。油温大约七成热下腌制好的鱼片。

  • 7.炸的颜色变白马上捞出。其实是一分钟的时间。

  • 8.锅里留底油,下葱姜丝炒香。

  • 9.倒入西红柿块,翻炒。

  • 10.翻炒西红柿出汁倒适量清水。就是半碗多水的样子倒料酒,醋少许,。大火炖煮。

  • 11.炖两分钟左右下炸的鱼片,炖透鱼片撒上少许盐淋上适量淀粉水,翻拌均匀关火喽。

  • 12.成品图。i

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