健康功效
茄子：清热、活血、消肿
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 茄子四个相克食物 | 土豆两个（大土豆）相克食物 |
| 鸡蛋三个（根据自己几人吃做多少而定，鸡蛋小我就放了三个）相克食物 | 大葱适量相克食物 |
| 辣椒一个相克食物 | 黄豆酱两汤匙 |
| 虾酱一汤匙 | 生抽一汤匙 |
| 食用油一汤匙 | 十三香适量 |
| 花椒粉适量 | |
农家菜辣椒鸡蛋焖子（也叫鸡蛋酱）拌茄子土豆的做法
1.准备好食材：茄子土豆洗净备用
2.大葱叶、辣椒洗净备用，（不喜欢吃大葱叶可以放小香葱）
3.准备鸡蛋三个打散备用
4.黄豆酱、虾酱备用
5.辣椒切碎丁备用
6.辣椒一部分手撕成小块备用。（也可以不要做个，这个是我老公说要一起和茄子土豆拌吃）
7.鸡蛋打散加入辣椒碎和一汤匙面粉，干红辣椒碎搅拌均匀备用
8.这是搅拌好的辣椒鸡蛋糊备用
9.所有食材准备好后把洗净后的茄子土豆放入蒸锅大火蒸十备用
10.茄子土豆蒸好出锅备用
11.茄子土豆蒸好了，鸡蛋焖子也蒸好了，
12.蒸好的茄子凉了一点可以手撕条状拌入鸡蛋焖子大葱叶拌匀
13.鸡蛋焖子拌入适量茄子土豆中加入大葱叶
14.全部放入拌好了可以食用了
15.成品图二
16.在发一张成品图
