红豆鲫鱼汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 02:41:09  阅读:3640+ 来源:本站原创 作者:侯佩岑

健康功效

红豆:理气、清热解毒、活血
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络

食材用料

红豆160g相克食物鲫鱼1条相克食物
清水 食盐

红豆鲫鱼汤的做法

  • 1.备好食材,豆子洗净,鱼刮鳞去内脏去腮。

  • 2.红豆浸泡3个小时以上(这个可以提前做)。

  • 3.洗好的鱼用纸巾里外擦拭干水分。

  • 4.炒锅上火加入食用油30g左右中火鱼煎两面。

  • 5.金黄色即可。

  • 6.汤锅上火红豆加入清水1500ml大火滚开后转小火煮约20~30分钟。

  • 7.将鲫鱼入红豆汤锅煮,小火煮约20~30分钟。

  • 8.待豆子开花后加盐调味即成。

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