白萝卜丝炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 02:22:00  阅读:1780+ 来源:本站原创 作者:吕颂贤

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

白萝卜半斤相克食物 瘦肉二两
青椒一个相克食物 红辣椒灯笼椒半个
生姜适量相克食物大蒜适量相克食物
适量相克食物 生粉五克
料酒三克适量
胡椒粉适量味精适量相克食物

白萝卜丝炒肉丝的做法

  • 1.准备食材,洗干净备用。不好意思葱忘拍了。

  • 2.白萝卜先切薄片,再切细丝。如图。

  • 3.白萝卜丝装盘,青椒,红辣椒切丝装白萝卜丝的盘子里备用。

  • 4.瘦肉跟切白萝卜丝一样的切成丝装碗

  • 5.加生粉,再加点料酒拌匀备用。

  • 6.生姜,大蒜,葱绿头切末。葱白切段备用。

  • 7.热锅大火烧烫关中火

  • 8.给比炒菜多点的油

  • 9.油五成热下瘦肉丝过油

  • 10.炒散,炒至断生。

  • 11.起锅装碗(碗冲洗干净,也可以换个碗)

  • 12.锅留底油

  • 13.给生姜,大蒜末,葱段炒香。

  • 14.开大火下入白萝卜丝和青椒丝,红辣椒丝。快速炒匀。

  • 15.给盐,胡椒粉,炒匀。

  • 16.倒入刚过油的瘦肉,味精快速炒匀。

  • 17.炒匀了就可以关火,起锅装盘。

  • 18.把葱绿的葱末撒点上面就可以上桌吃咯

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