健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
鸡肉：温中、补精益髓、益气
食材用料
| 姜相克食物 | 料酒 |
| 鸡肉300克相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 青红椒各1个 | 香葱2根相克食物 |
| 印度黄咖喱1大勺 | 食盐1/4茶勺 |
印度咖喱鸡丁饭的做法
1.原料图。（鸡肉，印度咖喱、土豆、青红椒、香葱）
2.鸡肉切成小丁，放入少许姜葱、料酒，抓匀腌制片刻。
3.土豆洗净、去皮，切成小丁。
4.锅中热油，倒入鸡肉翻炒松散。
5.然后加入一大勺的印度咖喱酱。
6.翻炒均匀以后，加入土豆丁继续翻炒片刻。
7.加入适量清水。
8.盖上盖子大火烧开转中小火煮10分钟。
9.待汤汁浓绸时加入少许青红椒末和香葱末，翻拌均匀。
10.盛一碗米饭，倒扣于盘中。
11.围上煮好的咖喱鸡肉即可。
