湘式肉片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 02:30:27  阅读:794+ 来源:本站原创 作者:哈狗帮

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

猪肉相克食物 尖椒
相克食物八角
酱油料酒
鸡精

湘式肉片的做法

  • 1.备五花肉及尖椒。

  • 2.五花肉洗切成厚片状,将干锅加热,将肉片下锅。

  • 3.将姜丝蒜头一同下锅爆香。

  • 4.将五花肉片煎至微酥松,将余油沥出。

  • 5.炒锅坐回炉上,将沥油后的五花肉片回锅。

  • 6.加入适量清水。

  • 7.再加入料酒及酱油。

  • 8.再加入几段椒段同煮。

  • 9.再加入一个八角及适量桂皮。

  • 10.煮至微要收汁。(我这样子太收汁了,影响了口感)

  • 11.加入余下的椒片,微炒至出味。

  • 12.关火后加入适量鸡精即可。

  • 13.湘式炒肉片完成哦,真是香香辣辣好下饭呢。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!