健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
黄豆：导滞、健脾、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 五花肉100克 | 黄豆100克相克食物 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 青线椒四个 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 大蒜两瓣相克食物 | 泡椒六个 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 十三香少许 | 鸡精少许 |
| 老抽少许 | |
胡萝卜黄豆炒肉末的做法
1.将黄豆泡开备用。
2.将胡萝卜切成一厘米左右大小的丁
3.将五花肉剁成肉末。
4.姜和大蒜切成末，葱,泡椒和青椒切成小段。
5.黄豆和胡萝卜先煮熟，黄豆先下锅煮，煮得差不多熟时放入胡萝卜一起煮，胡萝卜煮五成熟就可以了。
6.煮好的黄豆和胡萝卜捞出来备用。
7.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入肉末煸炒，炒出肉的香味。
8.放入葱姜蒜,泡椒,十三香,老抽一起翻炒，炒出香味，肉末炒成酱色。
9.放入盐,胡萝卜和黄豆一起煸炒，炒得差不多时往锅里添点儿水，让盐味更好的融入到菜里。
10.放入青椒和鸡精再翻炒几下就可以出锅了。
11.装盘上桌。
