红烧土豆排骨的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 23:42:20  阅读:2511+ 来源:本站原创 作者:齐秦

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

小排500g土豆1个相克食物
胡萝卜半根相克食物豆瓣酱1勺相克食物
老抽3勺1小勺

红烧土豆排骨的做法

  • 1.料酒腌制小排15分钟后下锅,焯水至出泡沫

  • 2.此时土豆削皮切块,胡萝卜削皮切丁。

  • 3.排骨捞出冷水冲洗过,沥干备用。

  • 4.热油锅,倒入排骨翻炒1分钟,加盐,再加入土豆胡萝卜,一起翻炒3分钟。

  • 5.先后放入豆瓣酱,老抽,边加边翻炒,

  • 6.加水,盖锅盖中火焖煮至收汁。

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