小炒毛豆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 23:51:12  阅读:5937+ 来源:本站原创 作者:杨采妮

健康功效

毛豆:健脾、益气、清热解毒
土豆:和胃、解毒、消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

毛豆300克相克食物土豆1个相克食物
红柿子椒1个 豆辨酱适量
少许相克食物适量相克食物
适量相克食物适量相克食物
生抽适量胡椒粉少许
味精少许相克食物

小炒毛豆的做法

  • 1.食材洗净,毛豆用开水焯烫过凉

  • 2.土豆切丁,放入清水去掉淀粉。柿子椒切丁,去掉里面籽。蒜姜葱切沫。

  • 3.锅里倒入油放一勺豆辨酱,小火炒红。加入蒜姜沫爆香

  • 4.放入土豆翻炒,加入柿子椒翻炒。

  • 5.加糖、生抽和少许清水焖至片刻

  • 6.加入毛豆继续翻炒,再加盐、味精、胡椒粉调味

  • 7.炒入味,关火装盘

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