珍珠鱼丸的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 23:43:42  阅读:7396+ 来源:本站原创 作者:眉佳

健康功效

鲢鱼:温中、利水、益气
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

鲢鱼半条相克食物淀粉适量
白糖适量相克食物蚝油适量
适量糯米适量相克食物
蛋清适量

珍珠鱼丸的做法

  • 1.鲢鱼半条剃去鱼刺

  • 2.用刀背剁碎,加入淀粉,蚝油,盐,蛋清,放入白糖提鲜

  • 3.把鱼肉挤成丸子,粘上泡好的糯米

  • 4.旺火蒸二十五分钟即可

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