爆炒腰花的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 09:00:58  阅读:9981+ 来源:本站原创 作者:Hebe

健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

猪腰花 红尖椒
绿尖椒 人造木耳
红辣椒 四川甜辣椒酱
咸盐料酒
高汤 鸡精
白砂糖相克食物 耗油
生抽

爆炒腰花的做法

  • 1.准备所有的材料,腰花,彩椒,人造木耳,辣椒。

  • 2.处理腰花,腰花洗干净,用到横着撇开腰花,把中间的筋还别的东西去掉。

  • 3.弄好的腰花改花刀。切忌不要切断,注意力度。

  • 4.改个方向,在这样切成腰花条。

  • 5.切好的腰花,要用料酒跑15分钟,泡出血和脏东西。

  • 6.水开了关火,拿笊篱放上腰花,这样数20下,笊一下腰花条。

  • 7.彩椒,人造木耳切丝。备用。

  • 8.配辣椒酱,四川味道的甜辣椒,加上耗油,鸡精,花椒水,咸盐,生抽,白砂糖。

  • 9.少许油,完了把切好的葱姜蒜辣椒丝炒香。

  • 10.辣椒切丝,葱姜蒜切丝。

  • 11.放入彩椒丝。

  • 12.彩椒出香味以后,放入人造木耳丝。

  • 13.变色以后,把腰花倒入一起炒。

  • 14.倒上刚才调好的辣椒酱翻炒上味上色,加上原有的高汤一勺,翻炒均匀即可。

  • 15.盛盘就可以吃了。

  • 16.这样做的腰花不容易老,吃起来微辣爽口,是很好的家常菜,看看色泽,是不是很好的看,吃起来更爽。

  • 17.成品图

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