沙茶酱焖鸡翅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 08:40:44  阅读:7925+ 来源:本站原创 作者:张智尧

健康功效

鸡翅:温中、补精益髓、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鸡翅相克食物香菇相克食物
胡萝卜相克食物 蒜姜
相克食物
沙茶酱料酒

沙茶酱焖鸡翅的做法

  • 1.准备材料:香菇泡发并切花刀备用

  • 2.胡萝卜切片备用

  • 3.鸡翅洗净后用牙签戳出些洞洞,方便入味,蒜切末

  • 4.鸡翅加入蒜末和1汤匙的沙茶酱

  • 5.加入1汤匙的料酒

  • 6.将鸡翅和所有调料搅拌均匀腌约1小时

  • 7.热锅倒油,放入葱片爆香

  • 8.倒入腌好的鸡翅,中火翻炒5分钟左右

  • 9.加入少量的盐,倒入开水,水量以刚好没过鸡翅为宜。大火烧开水,转小火慢炖20分钟左右

  • 10.加入胡萝卜和香菇翻炒,加盖小火煮5分钟左右

  • 11.加入适量的冰糖大火收汁,即可出锅

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