健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆适量相克食物 | 咖喱2小块（15g）相克食物 |
| 葱2根相克食物 | 油适量 |
咖喱土豆的做法
1.土豆去皮切块泡水去淀粉，时间5分钟以内为宜，然后沥干水分备用。
2.咖喱切小块备用，葱分别切成葱粒、葱花。
3.先热锅，再倒入适量油，烧至七分热左右，下土豆开始翻炒。
4.用小火翻炒，二十秒左右翻动一下，让土豆全方位受热均匀，炒至菱角微焦即可。然后装盘放置一边备用。
5.锅中留少许油，加入葱粒扁香。
6.接着倒入切好的咖喱小块继续用小火，轻轻按压一下，变成咖喱沫。
7.然后倒入炒过的土豆上色入味，保持小火。轻轻翻炒一会。
8.最后倒入葱花，改大火收汁装盘。
9.摆拍。
